10 Kota di Italia yang Harus Kamu Kunjungi Kalau Hobi Makan
Kalau ada negara yang bisa bikin kamu bahagia cuma dari makanannya, Italia jawabannya. Negeri ini bukan cuma soal sejarah panjang dan arsitektur megah, tapi juga rumah dari makanan-makanan yang nggak ada matinya.
Mulai dari pizza, pasta, sampai gelato, semua punya ciri khas yang nggak bisa dilawan. Jadi, buat kamu yang hobi makan, ini dia 10 kota di Italia yang wajib banget masuk wishlist perjalananmu. Oh ya, sebelum lanjut, jangan lupa juga mampir ke www.annaspizzawinnebago.com buat inspirasi pizza otentik ala Italia!
1. Roma
Kota pertama ini nggak perlu banyak alasan. Roma adalah pusat segalanya, termasuk makanan. Jangan cuma sibuk lihat Colosseum atau Pantheon, sempatkan untuk kulineran di sini. Kamu harus coba cacio e pepe, pasta sederhana dengan saus keju dan lada hitam yang meleleh di mulut.
Trastevere adalah kawasan kuliner yang wajib dijelajahi kalau mau pengalaman makan yang nggak bakal kamu lupakan. Oh, dan jangan lupa supplì, semacam bola nasi goreng dengan isi mozzarella yang ngejutin!
2. Napoli
Napoli adalah surga buat penggemar pizza. Kota ini adalah rumah dari pizza margherita, pizza klasik yang dibuat dengan bahan paling simpel: tomat, mozzarella, dan basil. Tapi jangan anggap remeh; rasanya dijamin bikin kamu jatuh cinta.
Napoli juga punya beberapa tempat makan legendaris, masuk kategori 5 Restoran Italia Paling Terkenal. Selain pizza, cobain juga sfogliatella, pastry manis yang isiannya berlapis-lapis dan crispy banget.
3. Bologna
Kalau Napoli adalah rajanya pizza, Bologna adalah ratu pasta. Kota ini dikenal dengan makanan seperti tagliatelle al ragù, yang sering kita kenal sebagai bolognese. Tapi jangan salah, di Bologna rasanya jauh lebih autentik dan kaya bumbu. Oh, jangan lupa mampir ke Pasar Quadrilatero. Tempat ini surganya bahan makanan segar seperti keju Parmigiano Reggiano, daging prosciutto, dan berbagai macam truffle.
4. Florence
Di Florence, pengalaman makan yang paling ikonik adalah menikmati bistecca alla fiorentina. Steak ini berukuran super besar dengan tekstur daging yang juicy. Kalau kamu vegetarian, ada banyak pilihan sup seperti ribollita, yang terbuat dari sayur dan roti, bikin kenyang dan puas. Jangan lupa sambil ngemil gelato di Gelateria di Neri, katanya sih salah satu gelato terenak di dunia!
5. Venice
Venice nggak cuma terkenal dengan gondola dan kanal romantis, tapi juga makanan lautnya yang segar banget. Salah satu menu andalan di sini adalah risotto al nero di seppia, risotto hitam yang diberi tinta cumi. Rasanya gurih dengan aroma laut yang khas. Kalau mau jajanan kaki lima, cobain cicchetti, tapas ala Venesia yang biasanya disajikan dengan roti kecil dan topping seafood.
6. Parma
Parma adalah surganya pecinta keju dan daging. Kota ini terkenal dengan Parmigiano Reggiano dan prosciutto di Parma, dua bahan utama masakan Italia yang kelas dunia. Tempat-tempat makan di Parma sering kali menawarkan tur kecil yang memungkinkan kamu melihat proses produksi keju ini, lengkap dengan sesi mencicipi. Bisa bayangin nggak, makan keju langsung dari sumbernya?
7. Siena
Kota kecil ini punya pesona dan rasa makanan yang unik. Di sini, jangan lupa cobain pici, pasta tebal berbentuk mirip mi tapi lebih kenyal, disajikan dengan saus tomat bawang putih. Buat pencuci mulut, ada panforte, kue khas Siena yang terbuat dari kacang-kacangan, buah-buahan kering, dan rempah-rempah. Ini jenis makanan yang cocok dibawa pulang sebagai oleh-oleh.
8. Genoa
Kamu pecinta pesto? Genoa adalah tempat lahirnya pesto alla genovese, saus pesto klasik dari daun basil segar, kacang pinus, bawang putih, keju, dan minyak zaitun. Sajian ini paling nikmat dipadukan dengan trofie, pasta lokal yang punya bentuk unik. Jangan lupa juga cobain roti focaccia khas Genoa. Super fluffy dengan aroma yang nggak ada tandingannya.
9. Milan
Milan terkenal dengan cita rasa yang mewah dan sophisticated, kayak kotanya. Salah satu menu yang paling wajib dicoba adalah risotto alla milanese, risotto kuning yang diberi warna dan rasa dari saffron. Milan juga punya dunia kuliner pastry yang menggoda, seperti panettone, roti manis khas yang sering muncul di momen Natal. Kalau pengen pengalaman makan fine dining, Milan punya banyak restoran berbintang Michelin.
10. Palermo
Palermo, kota di pulau Sisilia, adalah destinasi yang sempurna kalau kamu pengen pengalaman makan yang penuh kejutan. Di sini, street food jadi juaranya. Kamu harus coba arancini, bola nasi goreng berisi ragout yang crunchy di luar, lembut di dalam. Ada juga cannoli, kue kering berbentuk tabung yang diisi dengan krim keju ricotta. Dan, jangan lupa seafood segarnya yang disajikan di pasar malam.
Jadi, sudah siap buat menjelajahi rasa di setiap sudut Italia? Setiap kota ini nggak cuma punya makanan yang bikin ngiler, tapi juga atmosfer yang bikin pengalaman makan jadi lebih seru. Terbang ke Italia, perut kenyang, hati senang